僕は小学生の頃、デパートの８階にあるファミリー食堂の食品サンプルケースの前に立ち、30分以上眺めている子供でした。

メニューに並ぶカレーライスやオムライス、ハヤシライス。華やかなパフェやサンデー、プリンアラモードを見て「次に来た時は何を食べよう？」そう想いながら、心をときめかせていたのを覚えています。

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あれから50年が経ち、世の中は随分と変わりましたが

食に対する「トキメキ」はずっと変わりません。

メニューのページをめくる度に、ワクワク感が止まらない！そんなお店にしたかったのです。

心ときめく金沢の洋食とパフェのお店「JOHNかりおすとろ」

是非、ご来店くださいませ。